Постановление о требованиях к прослеживаемости проростков и семян, предназначенных для производства проростков

Ovom uredbom utvrđuju se pravila o sljedivosti serija klica i sjemena namijenjenog za proizvodnju klica.

Ova uredba ne primjenjuje se na klice obrađene postupkom kojim se uklanjaju mikrobiološke opasnosti i koji je u skladu sa posebnim propisima.

Izrazi upotrijebljeni u ovoj uredbi imaju sljedeće značenje:

1) klice su proizvod dobijen klijanjem sjemenki i njihovog razvoja u vodi ili drugom mediju, ubran prije razvoja pravih listova i predviđen da se jede cijeli, zajedno sa sjemenkom;

2) serija je količina klica ili sjemena namijenjenog proizvodnji klica, istog taksonomskog naziva, koja se otprema iz istog objekta na isto odredište istog dana pri čemu jedna ili više serija mogu činiti pošiljku, međutim sjemenke različitih taksonomskih imena koje su pomiješane u istom pakovanju i za koje je predviđeno da klijaju zajedno i njihove klice takođe se smatraju jednom serijom.

(1) Subjekat u poslovanju hranom dužan je u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije da se u evidenciju upisuju sljedeći dodatni podaci o serijama sjemena namijenjenog proizvodnji klica odnosno o serijama klica.

(2) Subjekat u poslovanju hranom obezbjeđuje da se podaci potrebni za dokazivanje usklađenosti sa zahtjevim autvrđenim ovom uredbom dostave subjektu u poslovanju hranom kojem se isporučuje sjeme ili klice i to:

1) tačan opis sjemena ili klica, uključujući taksonomski naziv biljke;

2) volumen ili količina isporučenog sjemena ili klica;

3) ako je sjeme ili klice otpremio drugi subjekat u poslovanju hranom, ime i adresa:

a) subjekta u poslovanju hranom koji je otpremio sjeme ili klice;

b) pošiljaoca (vlasnika), ako je različit od subjekta u poslovanju hranom koji je otpremio sjemene ili klice;

c) ako je sjeme ili klice otpremio drugi subjekat u poslovanju hranom, ime i adresa:

- subjekta;

- pošiljaoca.

d) ime i adresa subjekta u poslovanju hranom kojem je otpremljeno sjeme ili klice;

e) ime i adresa primaoca (vlasnika), ako je različit od subjekta u poslovanju hranom kojem je otpremljeno sjeme ili klice;

f) referentni broj kojim se identifikuje serija, prema potrebi;

g) datum otpreme

(2) Podaci iz stava 1 ovog člana mogu se upisivati u evidenciju i slati u bilo kojem primjerenom obliku, pod uslovom da subjekat u poslovanju hranom kojem se isporučuje sjeme ili klice može do njih lako doći.

(3) Subjekat u poslovanju hranom dužan je da svakog dana dostavlja podatke iz stava 1 ovog člana, a evidencije iz stava 2 ovog člana moraju se ažurirati jednom dnevno i čuvati kako bi bile dostupne dovoljno dugo nakon što se može pretpostaviti da su klice potrošene.

(4) Subjekat u poslovanju hranom dužan je da bez odlaganja dostavlja podatke iz stava 2 ovog člana organu uprave nadležnom za bezbjednost hrane, na njegov zahtjev.

(5) Zahtjeve za odobravanje objekata u kojima se obavlja djelatnost proizvodnje klica propisuje organ državne uprave nadležan za poslove poljoprivrede.

(1) Pri uvozu, pošiljke sjemena namijenjenog proizvodnji klica i pošiljke klica prati sertifikat izadt u skladu zakonom kojim se uređuje zdravlje životinja i zakonom kojim se uređuju službene kontrole.

(2) Subjekat u poslovanju hranom koji uvozi sjeme ili klice čuva sertifikat iz stava 1 ovog člana dovoljno dugo nakon što se može pretpostaviti da su klice konzumirane.

(3) Svi subjekti u poslovanju hranom koji postupaju sa uvezenim sjemenom namijenjenim proizvodnji klica dostavljaju kopiju sertifikata iz stava 1 ovog člana svim subjektima u poslovanju hranom kojima je isporučeno sjeme sve dok predmetno sjeme ne primi proizvođač klica.

(4) U slučaju kada se sjeme namijenjeno proizvodnji klica prodaje tako da se pakuje u maloprodaji, svi subjekti u poslovanju hranom koji postupaju sa uvezenim sjemenom dostavljaju kopiju sertifikata iz stava 1 ovog člana svim subjektima u poslovanju hranom kojima je isporučeno sjeme sve dok se predmetno sjeme ne upakuje za prodaju na malo.

Danom stupanja na snagu ove uredbe prestaje da važi Uredba o zahtjevima za proizvode biljnog porijekla (klice) („Službeni list CG”, broj 6/18).

Ovaj uredba stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u „Službenom listu Crne Gore”.