Na osnovu člana 9 stav 2 alineja 8 Zakona o bezbjednosti hrane („Službeni list CG“, broj 59/26), Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donijelo je
Montenegro · Poljoprivreda, Šumarstvo I Vodoprivreda
Pravilnik o utvrđivanju maksimalnih nivoa i metodama analize unakrsne kontaminacije u hrani za životinje
Član 1
Ovim pravilnikom propisuju se posebni maksimalni nivoi unakrsne kontaminacije u neciljanoj hrani za životinje za antimikrobne aktivne supstance i metode analize za antimikrobne aktivne supstance u hrani za životinje.
Član 2
(1) Lista antimikrobnih aktivnih supstanci data je u Prilogu 1.
(2) Posebni maksimalni nivoi unakrsne kontaminacije u neciljanoj hrani za životinje za antimikrobne aktivne supstance i metode analize za antimikrobne aktivne supstance u hrani za životinje dati su u Prilogu 2.
(3) Posebni maksimalni nivoi unakrsne kontaminacije u neciljanoj hrani za životinje za antimikrobne aktivne supstance određuju se kada je posljednja serija proizvedena, prerađena, skladištena ili transportovana prije proizvodnje, prerade, skladištenja ili transporta neciljane hrane za životinje bila:
1) medicinirana hrana za životinje - na nivou od 1 % antimikrobne aktivne supstance sadržane u toj posljednjoj seriji medicinirane hrane za životinje, u odnosu na sadržaj vlage od 12 % u neciljanoj hrani za životinje;
2) intermedijarni proizvod - na nivou od 1 % antimikrobne aktivne supstance koja treba da bude sadržana u mediciniranoj hrani za životinje dobijenoj iz te posljednje serije intermedijarnog proizvoda, u odnosu na sadržaj vlage od 12 % u neciljanoj hrani za životinje.
(4) Izuzetno od stava 3 ovog člana, posebni maksimalni nivoi unakrsne kontaminacije u neciljanoj hrani za životinje za antimikrobne aktivne supstance utvrđuju se na granici kvantifikacije (LOQ) datoj u Prilogu 2, ako je neciljana hrana za životinje namijenjena za životinje:
1) za proizvodnju hrane, osim riba, ako se neciljana hrana za životinje proizvodi, prerađuje, skladišti ili transportuje nakon proizvodnje, prerade, skladištenja ili transporta medicinirane hrane za životinje ili intermedijarnih proizvoda namijenjenih akvakulturi;
2) tokom proizvodnje jaja ili mlijeka namijenjenih za ljudsku ishranu;
3) za proizvodnju hrane namijenjene klanju u periodu prije klanja koji odgovara najdužem periodu karence za ciljnu životinjsku vrstu.
Član 3
(1) Referentne metode analize za kvantifikaciju nivoa unakrsne kontaminacije u neciljanoj hrani za životinje za svaku antimikrobnu aktivnu supstancu iz Priloga 1 i iz člana 2 st. 3 i 4 ovog pravilnika, date su u Prilogu 2.
(2) Izuzetno od stava 1 ovog člana, mogu se koristiti alternativne metode analize ako:
1) su validovane u skladu sa međunarodno prihvaćenim naučnim protokolima;
2) su pogodne za detekciju iste ili niže granice kvantifikacije LOQ od LOQ za istu antimikrobnu aktivnu supstancu datu u Prilogu 2;
3) ih organ uprave nadležan za bezbjednost hrane, hrane za životinje i predmeta i materijala koji su namijenjeni da dolaze u kontakt sa hranom smatra ekvivalentnim.
Član 4
Prilozi 1 i 2 čine sastavni dio ovog pravilnika.
Član 5
Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u „Službenom listu Crne Gore“.